Retour aux recettes                   LE GÂTEAU AUX AMANDES ET AUX EPICES      

Ingrédients :

250 g d'amandes entières
180 g de sucre poudre
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 cuillères à soupe de farine
4 oeufs entiers
3 cuillères à soupe de fleur d'oranger
1 cuillère à soupe de quatre épices

Broyer les amandes grossièrement dans un robot
Ajouter ts les ingrédients, ensemble ou séparément
Mettre dans un moule beurré
Cuire au four T° 6-7 pdt  20 à 30 mn

En variante, des noisettes, + ou - de fleur d'oranger et cannelle
Accompagné d'une crème anglaise...c'est divin !